全球市场排名前 5 的豌豆蛋白公司

豌豆蛋白是一种中性口味的食品，用于奶酪和酸奶等乳制品替代品中。它是从黄豌豆 像素饱和度 中提取的，具有典型的豆类氨基酸特征。豌豆蛋白通常是为无麸质食品提供结构或改善质地的有用成分。豌豆蛋白的一些促销是基于消费者对大豆植物基因改造的担忧。它通常用于增加冰沙和奶昔的蛋白质含量，并且非常适合几乎任何饮食，因为它是天然纯素食且低过敏性的。豌豆蛋白是一种优质蛋白质，也是铁的极好供应。它将有助于肌肉生长、减肥和心脏健康。考虑到这种植物蛋白粉的惊人组成，这种豌豆补充剂的质量不断提高应该不足为奇。

2020年豌豆蛋白市场 价值为 4.4387亿美元 ，预计到2027年将达到 10.2501 亿美元，预测期内复合年增长率为12.7%。

类似物和肉类补充剂、烘焙食品、膳食补充剂以及饮料等关键应用领域的增长预计将在未来几年推动豌豆蛋白的需求。

1.埃姆斯兰集团
Emsland-Starke GmbH 作为 Emsland 集团旗下的主要企业，在 Bentheim 县的 Emlichheim 拥有欧洲最大的马铃薯加工能源制造工厂。该企业的出口配额超过76%，是淀粉精细产品、马铃薯蛋白、薄片和颗粒生产领域的主要市场。

Emsland Group, Inc 拥有超过 123 名员工，总收入达 2,400 万美元。

2.罗盖特                                       
Roquette 是一家法国家族企业，利用玉米、小麦、土豆和豌豆制成的淀粉生产 650 多种副产品。罗盖特由 Dominique Roquette 和 Germain Roquette 兄弟于 1933 年在法国莱斯特雷姆创立，总部位于欧洲淀粉生产领域，是世界第四大淀粉生产商。它也是多元醇（由食品化合物制成的物质）制造领域的世界领先者。

Roquette, Inc 拥有超过 8,670 名员工，总收入达 40 亿美元。

3. 科苏克拉                                            
最初的工厂由 COSUCRA 于 1852 年在比利时西部建立，该地区以其丰富的农业传统而闻名，从甜菜中提取糖。从一开始，COSUCRA就在研发方面投入了大量的精力，农业研究中心也致力于研发自己的菊苣种子。

作为全球领先的工业菊粉制造商，COSUCRA 始终能够预测趋势和消费者需求。因此，  Cosucra 正在逐步将其生产转化为来自菊苣根和豌豆这两种植物的营养物质。

Cosucra, Inc 拥有超过 312 名员工，总收入达 6800 万美元。

4. 营养豌豆
NutriPea 致力于生产在清洁和可持续地区采购的功能性食品原料。Nutri-Pea 总部位于加拿大大草原中心马尼托巴省的波蒂奇拉普雷里 (Portage La Prairie)，是北美唯一一家专门从事黄片湿法加工和去皮生产高品​​质功能性食品配料的制造商。

过去 40 年来，Nutri-Pea 专门利用加拿大种植的豌豆生产食品级分离蛋白、淀粉和纤维。

Nutri-Pea, Inc 拥有超过 29 名员工，总收入达 500 万美元。

5、山东健源食品
山东建元集团位于“中国金都”、“中国巴米斯里之都”、“龙口巴米斯里发源地和主产区”的山东省招远市国家级经济开发区。截至2015年7月集团占地面积30万平方米，注册资本1.3亿元人民币

建元集团是全球领先的豆科植物制造商，利用先进的技术和服务生产高品质的农作物原料，成为食品行业的顶级合作伙伴，开拓新兴市场，永远期待客户。是上面的。建元集团是提供最优质原材料的最佳选择。

山东健源食品有限公司员工超过 25 名，总收入达 500 万美元。

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