全球市场排名前 5 的黑巧克力公司

黑巧克力是由可可脂而不是棕榈油和椰子油等脂肪制成的。黑巧克力具有浓郁浓郁的风味，是类黄酮的极好来源，并有助于色素的生产。黄酮类化合物的含量越高，巧克力的颜色越深，潜在的健康益处就越大。它含有高比例的可可固形物，一般超过 60%，很少或不添加糖。一些黑巧克力产品包括巧克力棒、糖果和烘焙巧克力。

2018年全球黑巧克力市场 价值为 462.9亿美元 ，预计  到2025年 将达到717.1亿美元， 预测期内复合年增长率为7.95% 。

黑巧克力可以保护大脑免受老年压力和炎症的影响，这在阿尔茨海默病等神经退行性疾病中发挥着重要作用。此外，它还有助于促进大脑的血液循环，可以提高集中注意力的能力，提高记忆力，控制焦虑程度。吃巧克力还能抑制皮质醇（一种压力荷尔蒙）的释放。对于消费者来说，最好在日常饮食中加入缓解健康问题的元素，而不是依赖药物。由于巧克力有助于放松并带来快乐，预计未来几年巧克力的销量将继续增长。巧克力还象征着感恩、爱和幸福，在节日期间作为礼物提供，刺激了产品需求。

1. 雀巢
雀巢公司是一家瑞士跨国食品和饮料集团，总部位于瑞士沃州沃韦。截至 2014 年，按收入和其他指标衡量，它是世界上最大的食品公司。它在 2017 年《财富》全球 500 强中排名第 64 位，在 2016 年出版物中排名第 33 位。入选《福布斯》全球 2000 强最大上市公司名单。

雀巢产品包括婴儿食品、保健食品、瓶装水、早餐麦片、咖啡和茶、糖果、牛奶、冰淇淋、冷冻食品、动物饲料和糖果。小吃。雀巢旗下 29 个品牌年销售额超过 10 亿瑞士法郎（11 亿美元），包括 Nespresso、Nescafé、Kit Kat、Smarties、Nesquik、Stouffer’s、Vittel 和 Maggi。雀巢拥有 447 家工厂。

雀巢公司拥有近 273,000 名员工，收入达 920 亿美元。

2. 亿滋国际
Mondelez International, Inc.（通常称为 Mondelz）是一家美国跨国糖果、食品、饮料和快餐公司，总部位于伊利诺伊州芝加哥。Mondelez 年销售额约为 260 亿美元，业务遍及约 160 个国家。按总收入计算，它在 2021 年《财富》美国最大企业 500 强排行榜上排名第 108 位。

亿滋国际生产巧克力、曲奇饼、饼干、口香糖、糖果和粉末饮料。亿滋国际的投资组合包括数十亿美元的组件。这些原料包括饼干和饼干品牌 Belvita、Chips Ahoy!、Oreo、Ritz、TUC、Triscuit、LU、Club Social、Sour Patch Kids、Barny 和 Peek Freans；巧克力品牌 Milka、Côte d'Or、Toblerone、Cadbury、Green & Black's、Freia、Marabou、Fry's 和 Lacta；止咳药和口香糖品牌 Trident、Dentyne、Chiclets、Halls 和 Stride；以及 Tate's Bake Shop 和 Tang。

亿滋国际公司拥有近 79,000 名员工，营收达 260 亿美元。

3.吉百利
吉百利（Cadbury），原名吉百利（Cadbury's）和吉百利史威士（Cadbury Schweppes），是一家英国跨国糖果公司，自2010年起由亿滋国际（原卡夫食品）全资拥有，是全球第二大糖果品牌。

吉百利总部位于伦敦西区阿克斯布里奇，业务遍及全球 50 多个国家。该公司以其牛奶巧克力、盒装奶油鸡蛋和玫瑰以及许多其他糖果产品而闻名。作为英国最受欢迎的品牌之一，2013 年《每日电讯报》将吉百利评为英国最成功的出口品牌之一。

吉百利公司拥有近 45,000 名员工，收入达 190 亿美元。

4.好时
好时公司，俗称好时公司，是一家美国跨国公司，也是世界上最大的巧克力制造商之一。它还生产饼干和蛋糕等烘焙食品，并在世界各地销售奶昔等饮料和许多其他产品。

其总部位于宾夕法尼亚州好时，这里也是好时公园和好时巧克力世界的所在地。它由 Milton S. Hershey 于 1894 年创立，当时名为好时巧克力公司，是他的兰卡斯特焦糖公司的子公司。好时信托公司持有该公司少数股权，但保留多数投票权。

好时公司拥有近 16,880 名员工，收入达 80 亿美元。

5.戈黛娃
Godiva Chocolatier，发音为法语，是一家比利时巧克力公司，由土耳其集团 Y?ld?z Holding 和韩国投资公司 MBK Partners 共同拥有。

成立于1926年，2007年11月被土耳其公司Y?ld?z Holding收购；MBK Partners 随后于 2019 年购买了股份。Godiva 在美国、加拿大、欧洲和亚洲拥有并经营 600 多家商店，并通过 10,000 多家专业零售商销售。

Godiva公司拥有近5000名员工，营收达20亿美元

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