全球沙拉奶油市场排名前 5 的公司

沙拉奶油是一种淡黄色奶油状物质，用于为食物添加风味。它于 20 年代末首次在英国引入，被用作沙拉酱和面包涂抹酱。由于英国配给期间制造蛋黄酱的成本较高，因此沙拉奶油被创造为蛋黄酱的更便宜的替代品。

沙拉奶油由鸡蛋、醋、糖、牛奶、黄油、盐和其他香料制成。它的制备方法是将油与水的比例保持在约25-30%，用醋酸化并用蛋黄乳化。其中还使用了各种着色剂和调味剂。沙拉奶油的味道更浓烈，而且比其他一些调味奶油的甜度要低。

沙拉奶油市场根据包装、最终用途、分销渠道和地区进行细分。根据包装，市场分为零售包装和散装包装。购买零售包装用于家庭用途，而酒店和餐馆则购买散装包装。零售包装的需求更多的是沙拉奶油，因为消费者一般将其用作家庭沙拉酱。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、专卖店、便利店和在线平台。与其他分销渠道相比，预计大卖场和超市在沙拉奶油市场中占有相对较高的价值份额。根据最终用途，沙拉奶油市场分为家用和HoReCa。

全球前 5 名沙拉酱公司：
卡夫亨氏公司
成立时间：2015年
总部：美国伊利诺伊州芝加哥

卡夫亨氏是北美第三大、全球第五大食品和饮料公司，截至 2020 年年销售额超过 260 亿美元。除了卡夫和亨氏之外，该公司还有 20 多个其他品牌包括 Boca Burger、Gevalia、Grey Poupon、Oscar Mayer、Philadelphia Cream Cheese、Planters、Primal Kitchen 和 Wattie's，其中 8 家的个人总销售额超过 10 亿美元。产品包括调味品和酱料、奶酪和乳制品、膳食、肉类、清凉饮料、咖啡、婴儿和营养产品，以及 200 多个传统和新兴品牌的产品组合中的众多其他杂货产品。

联合利华公司
成立时间：1929 年
总部：英国伦敦

联合利华产品包括食品、调味品、冰淇淋、保健维生素、矿物质和补充剂、茶、咖啡、早餐麦片、清洁剂、水和空气净化器、宠物食品、牙膏、美容产品和个人护理品。联合利华是世界上最大的肥皂生产商。联合利华的产品销往约 190 个国家。该公司拥有400多个品牌，2020年营业额达510亿欧元，其中13个品牌销售额超过10亿欧元：Axe/Lynx、Dove、Omo/Persil、Heart（Wall's）冰淇淋、Hellmann's、Knorr、Lipton 、Lux、Magnum、Rexona/Degree、Lifebuoy、Sunsilk 和 Sunlight。

太阳马克有限公司
成立时间：1995 年
总部：英国格林福德

Sun Mark（Sun Mark Limited）是一家从事快速消费品营销和分销的英国公司。它的总部位于伦敦伊灵区格林福德。它销售一系列标签产品。该公司开发了 19 个自有品牌的产品组合，提供超过 250 个受欢迎的 SKU，涵盖庆典和能量饮料、食用油、饼干、酒精饮料、家居用品和盥洗用品等类别，在多个国家都是公认的优质品牌。

乐购有限公司
成立时间：1919 年
总部：英国韦林花园城

Tesco PLC 是一家英国跨国杂货和百货零售商，总部位于英国韦林花园城。按总收入计算，它是全球第三大零售商，按收入计算，它是全球第九大零售商。它在欧洲五个国家设有商店，是英国杂货市场的领导者。

欧特家博士
成立时间：1891 年
总部：德国比勒费尔德

Dr Oetker 是一家德国跨国公司，生产发酵粉、蛋糕粉、冷冻披萨、布丁、蛋糕装饰、玉米片和各种其他产品。该公司是欧特家集团的全资子公司，总部位于比勒费尔德。Dr. Oetker 子公司提供适合各个国家口味的国内和国际产品。