全球顶级蘑菇公司和品牌名单

蘑菇是指一种含有数百万个微小孢子的食用菌。它们通常生长在具有适当光照、通风、土壤 pH 值、养分和水分的受控环境中。它们富含必需营养素，如蛋白质、纤维、钾、钠、抗氧化剂、碳水化合物、核黄素、维生素 D、锌和硒。它们有助于增强免疫力，促进减肥，调节血压水平，并降低患各种慢性疾病的风险。因此，蘑菇是全球不同美食的重要组成部分。

蘑菇行业的顶级公司正专注于可持续生产，以获得竞争优势并吸引更多具有环保意识的消费者。他们还大力投资开发湿度调节包装材料，以防止蘑菇上的水凝结并延长其保质期。此外，正在进行的研究和开发（R&D）活动，以确定蘑菇在治疗多种疾病方面的潜在益处，为市场参与者提供了有利可图的机会。除此之外，几家领先的制造商正在推出包装、干燥、冷冻、罐装、腌制和粉末变体的蘑菇，以满足对加工和方便食品不断增长的需求。此外，蘑菇包装技术的最新进展、有利的政府举措、分销渠道的扩大和产品创新是推动市场增长的其他一些因素。展望未来预计到 2028 年市场价值将达到 904 亿美元，在预测期间（2023-2028 年）以 5.8% 的复合年增长率增长。

1. 荷兰农业工业有限公司
建立：1992
总部：印度昌迪加尔

Agro Dutch Industries Ltd.是世界上最大的综合蘑菇公司之一。主要从事新鲜白蘑菇的种植、加工和罐装。它销售和出口一系列符合国际质量标准的各种尺寸的罐头和冷冻蘑菇。该公司是一家 100% 以出口为导向的单位，在美国、加拿大、墨西哥、以色列、俄罗斯和台湾设有办事处。

2. Bonduelle 集团
建立：1853
总部：法国

Bonduelle Group 是植物性食品和蔬菜的全球领导者。它分为三个区域，即欧洲、美洲和东欧。Bonduelle Fresh Europe子公司是欧洲新鲜蔬菜的领导者。最近，Bonduelle Fresh Europe开设了新的高环境质量总部，将积极的环境影响与员工福祉相结合。该公司的多元化产品组合包括罐头、冷冻、新鲜和预制产品，如蘑菇、豌豆和沙拉。它以多个品牌营销和销售其产品，包括：

邦杜埃勒
卡塞格伦
北极花园
苍白
Ready Pac 食品

目前，该公司的产品销往 100 个国家/地区，经营着约 55 家加工设施，拥有 14,600 多名员工。

3. Drinkwater 蘑菇有限公司
建立：1969
总部：兰开夏郡， 英格兰

Drinkwater Mushrooms Ltd. 是一家提供优质蘑菇的家族企业。该公司主要从事向英国主要超市生产和供应白蘑菇和板栗蘑菇。

4. 莫纳汉蘑菇爱尔兰无限公司
建立：1980
总部：Co. Monaghan， 爱尔兰

Monaghan Mushrooms Ireland Unlimited Company 是世界领先的基质和蘑菇公司之一。它为零售和食品服务客户提供全系列的新鲜蘑菇。它拥有广泛的产品组合，包括白蘑菇、有机蘑菇、波托贝罗蘑菇、栗子蘑菇和维生素 D 蘑菇、蘑菇粉和肉类替代品，如无肉汉堡、香肠和肉末。该公司还销售和营销三个自有蘑菇品牌，即：

贝尔格罗夫
福雷斯蒂耶尔
强大的蘑菇公司
它横跨爱尔兰、英国和加拿大。目前，它在欧洲和北美开展业务，为世界上一些最大的零售商提供服务。

5. 蒙特利蘑菇有限责任公司
建立：1971
总部：加利福尼亚州沃森维尔

Monterey Mushrooms， LLC 是一家家族经营的蘑菇种植企业，提供新鲜和当地种植的蘑菇。它全年生产、包装和分销来自北美十个农场的新鲜蘑菇。其多样化的产品组合包括白蘑菇、棕色蘑菇、特色蘑菇、有机蘑菇、维生素 D、干燥蘑菇、腌制蘑菇和加工蘑菇，以及蘑菇粉和酱汁。该公司的先进研发（R&D）计划已经产生了专利工艺和尖端能力，包括创新的专利蘑菇菌株和自然富含高水平维生素D的阳光系统。

6. OKECHAMP S.A.公司
建立：1992
总部：波兰 波兹纳

OKECHAMP S.A. 是蘑菇生产和加工行业的全球领导者。该公司按照严格的HACCP、IFS、BRC和FDA标准生产新鲜蘑菇。它销售各种高品质的加工蘑菇、蘑菇浓缩物、蘑菇粉和加工蔬菜。该公司还拥有 OLE！品牌，在波兰蔬菜和蘑菇美食类别中的重要市场参与者。

7. 上海Finc生物科技股份有限公司
建立：2001
总部：中国上海

上海芬克生物科技有限公司是中国最大的特种蘑菇种植者之一。公司专业从事真菌行业，集研发、栽培、加工、销售于一体。它主要专注于生产和销售蘑菇，其主要产品包括蟹菇和白蘑菇。该公司还提供新鲜真菌、干菌、宽真菌、休闲食品、健康食品和医药原料。它在全球超过 57 个国家/地区销售新鲜蘑菇、干蘑菇、冷冻蘑菇和亚洲蘑菇。

8. 蘑菇公司
建立：1931
总部：美国马里兰州

蘑菇公司是美国最大的全线蘑菇加工商。它提供全系列的白色纽扣、portabella、crimini、香菇、牡蛎和有机蘑菇。它的一些产品包括罐装、速焯冷藏、冷冻、烘烤、有机、犹太洁食、炒、调味和特色蘑菇和冷冻蘑菇酱。除此之外，该公司还提供标准化切割和包装产品、定制蘑菇产品、自有品牌解决方案以及其他食品的加工和联合包装。