中国美食协会

中国美食协会（英文名称Chinese  Food  Association,缩写CFA，简称中国美食），是经国家有关部门批准成立的全国餐饮业行业协会，成立于1992年12月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员中的精英组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

协会成立以来，在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下，积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。是中国最权威的烹饪组织机构之一。本协会自成立至2010年采取协会领导推荐任命制，因协会成员不断增加及协会事务日益繁多，于2010年变更为协会领导选举制，并确定经选举出任协会各级别领导的任期为五年，2010～2015年度为首届，以此类推。