全球烘焙产品行业的顶级公司和制造商名单

烘焙产品市场的领先公司正专注于生产不含合成成分、色素、香料和防腐剂的烘焙产品。这些公司也在重新配制他们的产品，包括全谷物、纤维和蛋白质。除此之外，由于注重健康的消费者不断增加，他们正在推出低脂肪、低糖和低卡路里的烘焙产品。除此之外，领先的公司正在为患有乳糜泻、非乳糜泻麸质敏感性和小麦过敏的人提供无麸质烘焙替代品。他们正在将人工智能 （AI）、机器学习 （ML）、物联网 （IoT）、增强现实 （AR） 和虚拟现实 （VR） 等先进技术集成到生产过程中，以简化操作、优化生产、降低成本并监控产品质量。此外，领先的公司正在改变他们的包装，转而采用可生物降解的环保变体，最大限度地减少浪费和能源消耗，并减少碳足迹。此外，他们越来越多地投资于各种营销策略，例如名人代言和社交媒体推广，以扩大其产品组合并获得竞争优势。此外，顶级公司正在从事收购、合作和研发（R&D）活动，以创造吸引消费者的新产品和创新产品。

1.Grupo Bimbo S.A.B de C.V.
建立：        1945
总部：        墨西哥

Grupo Bimbo S.A.B de C.V. 是领先的面包制造商之一，以其新鲜和冷冻切片三明治面包、面包卷和小圆面包而闻名。其产品符合清洁和友好标签的准则，该公司专门从事饼干和饼干、零食蛋糕、英式松饼、百吉饼、包装食品、玉米饼和咸味零食的生产、分销和销售。它目前专注于零废物、零净碳排放和再生农业。它拥有 214 家面包店和 1,600 多个销售中心，战略性地分布在美洲、欧洲、亚洲和非洲的 34 个国家/地区。

2.Yamazaki Baking Co.， Ltd.
建立：        1948
总部：        日本东京

山崎烘焙株式会社是世界上最大的面包烘焙公司，生产面包、烘焙产品和糖果。该公司还整合了欧洲和北美开发的最新烘焙设备和技术，并扩大了其产品组合，包括各种食品。严格的质量控制、最新的技术和企业家精神正在为顾客提供种类繁多的面包，包括面包、甜面包、甜甜圈、硬面包和丹麦糕点。目前，公司拥有门店109,135家，员工人数19,750人。

3.ARYZTA股份公司
建立：        2008
总部：        苏黎世， 瑞士

ARYZTA AG是一家国际烘焙公司，为店内烘焙解决方案提供广泛的产品和服务。该公司生产的最受欢迎的产品包括手工面包、糕点、饼干、甜甜圈、松饼和小圆面包。该公司通过烹饪研发、营销、消费者洞察、人员安全、食品安全、质量、工程、物流、采购和可持续发展来实现其增长和成功。

4.鲜花食品公司
建立：        1919
总部：        Georgia， 美国

花卉食品公司是包装烘焙产品的领先制造商之一，提供各种面包、面包、面包卷、零食蛋糕、玉米饼和糕点。该产品系列通过各种品牌提供，包括 Captain John Derst's、Dave's Killer Bread （DKB）、Evangenline maid、European Bakers、Butternut、Mi Casa、Bunny Bread、Homepride、Merita、Canyon Bakehouse、Tastykake、Bunny Bread、Sunbeam Bread、European Bakers、Nature's Own、Wonder 和 Mrs. Freshley's。目前，公司在全国经营门店近246家，公司旗下13家花膳面包店获得能源之星认证。

5.瑞奇产品公司
建立：        1945
总部：        纽约， 美国

该公司在全球拥有 12,500 多个协会，提供各种比萨饼、蛋糕糖霜、甜点开胃菜、饮料和收尾工作、烹饪解决方案和甜点。此外，该公司还巩固了其作为全球知名冷冻甜点和大豆配料制造商的地位。它使用预测工具和技术进行食品安全和质量保证工作，并生产最高质量的产品，以满足最高标准。

6.August Oetker Nahrungsmittel KG博士
建立：        1945
总部：        德国 比勒费尔德

奥古斯特·欧特克博士是德国最大的家族企业之一，主要从事谷物加工行业，活跃于约40个国家，拥有40,000多名员工。该公司提供范围广泛的产品，包括成品蛋糕、罐头、比萨饼、甜餐、烹饪、冰镇甜点和零食。它还提供多种口味的素食替代品和特殊蛋糕。它最近还推出了新的什锦蛋糕托盘。

7.格鲁马，S.A.B. de C.V.
建立：        1949
总部：        San Pedro Garza García， 墨西哥

Gruma， S.A.B. de C.V. 是一家墨西哥食品公司，在美洲、欧洲、亚洲和大洋洲拥有 73 家生产工厂。它经营玉米面粉、玉米饼和卷饼的生产。该公司提供大米、豆类、零食、意大利面、调味品和棕榈心等。它使用新技术，并根据不断变化的生活方式、文化和消费者需求扩展其产品和服务组合。它最近推出了玉米粉，用于制作各种墨西哥小吃，如gorditas、油炸玉米饼、tlacoyos 和 huaraches。

8.通用磨坊公司
建立：        1866
总部：        美国明尼苏达州

General Mills， Inc. 生产和销售品牌消费食品。该公司销售面粉和烘焙混合物、宠物食品、零食、酸奶和谷物。该产品系列提供 46 个不同品牌，包括 Annie's、Autumn's Gold、Betty Crocker、Bisquick、Blue Buffalo 和 Good Measure。

9.英国联合食品公司（ABF） Plc
建立：        1935
总部：        Mayfair， 英国

英国联合食品公司（ABF）是英国领先的跨国食品加工和零售公司。它是世界第二大糖和面包酵母生产商，并生产其他成分，包括乳化剂、酶和乳糖。该公司目前在 53 个国家/地区开展业务，涉及杂货、制糖、农业、配料和零售部门。