全球奶酪行业的顶级公司和制造商名单

奶酪市场的领先公司正专注于产品创新，以扩大其产品组合并获得竞争优势。因此，他们推出了松露、啤酒、烟熏、水果、辛辣和香草等变体，以满足不断变化的消费者偏好并增强他们的体验。领先的公司正在推出低脂或零脂奶酪变体，以吸引注重健康的消费者。此外，由于纯素饮食的日益普及，这些公司正在推出使用植物性成分制成的纯素奶酪变体，例如坚果、大豆蛋白、营养酵母、天然酶、植物甘油和各种细菌培养物。主要参与者正在投资广告活动，例如名人和有影响力的代言，以提高其现有的销售额和盈利能力。他们还专注于包装解决方案，例如用塑料包裹的单片、奶酪喷雾、奶酪涂抹酱和挤压管。此外，市场参与者出现了3D打印解决方案，用于根据消费者的要求创建具有独特质地和风味的定制奶酪产品。除此之外，领先企业越来越多地采用自动化和机器人技术来降低劳动力成本和提高一致性，这为市场创造了积极的前景。

1. Lactalis（卡夫亨氏公司）
建立：        1933
总部：        Mayenne， 法国

Lactalis（卡夫亨氏公司）是一家领先的跨国乳制品公司，业务遍及100多个国家。该公司专门生产和销售各种乳制品，如牛奶、奶酪、酸奶和奶油。它还拥有 Societe、Seriously、Bridel、Santal、Pride、Valbreso 和 Smeds 品牌。它于 2020 年收购了一家美国食品公司卡夫亨氏奶酪品牌，包括 Breakstone's、Polly-O、Hoffman's、Cracker Barrel、Knudsen 和 Athenos。

2. 恒天然合作集团有限公司
建立：        2001
总部：        新西兰奥克兰

恒天然合作集团有限公司目前在140多个国家销售产品，拥有22,000名员工。该公司通常以各种品牌销售其产品，例如 Bega、Galaxy、Kapiti、Mainland 和 Perfect Italiano。它提供了对可持续发展的坚定承诺，重点是减少碳排放、节约用水和保护生物多样性。

3. 菲仕兰坎皮纳
建立：        1871
总部：        Amersfoort， 荷兰

菲仕兰在全球拥有21000多名农民。该公司提供更广泛的奶酪、配料、婴儿营养品、乳制品饮料、奶油和黄油以及半成品。它涉及一些受欢迎的奶酪品牌，包括 Frico、Friesland Campina Ingredients、Parrano、Milner、Royal Hollandia 和 Tuffi。它不断投资于各种研发（R&D）活动，以提高其产品质量和包装解决方案。

4. 美国奶农公司
建立：        1998
总部：        美国

Dairy Farmers of America Inc. 拥有 11,000 多名奶农成员，销售各种乳制品并提供牛奶测试、营销和风险管理等服务。该公司还生产和销售各种黄油、加糖炼乳、奶酪和粉末，用于零售、批发和工业用途。它致力于促进其成员、他们的家庭和社区的福祉。它还支持与教育、健康和环境相关的各种举措。

5. Arla Foods amba （阿拉食品安巴）
建立：        1881
总部：        丹麦

Arla Foods amba在全球范围内生产和供应多种乳制品。该公司还销售烹饪产品，如酱汁、发酵烹饪产品、沙拉、汤以及烹饪脂肪和烹饪原料。它致力于开发创新产品和解决方案，以满足不断变化的消费者偏好，并为更可持续的食品系统做出贡献。此外，该公司于2019年在巴林建立了奶酪制造厂，以满足中东和北非地区日益增长的需求。

6. 萨文西亚 SA
建立：        1956
总部：        Viroflay， 法国

Savencia SA，也称为 Savencia Fromage and Dairy，前身为 Bongrain，生产和销售各种知名品牌的乳制品，包括 Caprice des Dieux、Saint Albray 和 Tartare。该公司在 120 多个国家/地区开展业务，在全球拥有 21000 多名员工。它为制药、婴儿配方奶粉和饲料行业提供基于牛奶的营养和功能性成分。它致力于可持续和负责任的商业实践，以最大限度地减少碳足迹并促进动物福利。