世界排名前 5 位的蛋黄酱公司

市场成长的主要因素有酒店、餐馆和咖啡馆（HoReCa）为准备汉堡、三明治、沙拉、蘸酱、酱汁、意大利面、比萨饼和其他食品而采用的产品不断增加。西方饮食文化的日益普及是另一个主要的增长诱因。除此之外，大卖场、超市、便利店、杂货店和在线购物平台的产品供应也有助于市场增长。工作人口的增加和对随身蛋黄酱食品的需求不断上升，对市场增长产生了积极影响。

1. 雀巢公司
建立：1866
总部：瑞士

雀巢公司是一家跨国食品和饮料加工公司，由英瑞牛奶公司和亨利雀巢创立的Farine Lactée Henri Nestlé合并而成。它生产婴儿食品、医疗食品、调味品和调味品、咖啡和茶、糖果、早餐麦片、乳制品、冰淇淋、宠物食品和零食。它还经营 Nespresso、Nescafé、Kit Kat、Smarties、Nesquik、Stouffer's、Vittel 和 Maggi。该公司在其品牌 Maggi 下提供多种蛋黄酱产品，例如 Maggi Rich 和 Creamy 蛋黄酱、Maggi 大蒜蛋黄酱和 Maggi Green Chilli 蛋黄酱。

2. 味之素株式会社
建立：1909
总部：日本东京

味之素公司是一家跨国食品和生物技术公司，是氨基酸及其旗舰产品味精（MSG）生产的领导者。它还生产调味料、食用油、冷冻食品、饮料、甜味剂、药品和用于个人电脑的夹层绝缘材料。此外，该公司还为改善食品资源、人类健康和全球可持续性提供解决方案，并参与健康、包装、物流和其他服务。目前，该公司在20个国家开展业务，其总收入的近80%来自日本。

3. 麦考密克公司
建立：1889
总部：马里兰州， 美国

味好美公司是一家跨国食品公司，专门生产、分销和销售香料、香草、调味品和其他食品。它通过两个部门运营，即消费者部门和风味解决方案部门，并经营各种品牌，如Lawry's、Club House和McCormick，以及民族品牌Zatarain's、Thai Kitchen和Simply Asia。目前，该公司活跃于欧洲、亚太地区、北美和中美洲、西非和南非的 150 个国家。近年来，味好美公司一直专注于通过收购和合作来扩大其产品供应。该公司于 2017 年收购了法国和弗兰克的 RedHot 品牌，将辣酱和芥末产品添加到其产品组合中。

4. 卡夫亨氏公司
建立：2015
总部：伊利诺伊州， 美国

卡夫亨氏公司是一家跨国食品和饮料公司，由卡夫食品集团和亨氏公司合并而成。它生产茶点饮料、调味品和酱汁、肉类、咖啡、奶酪和乳制品、膳食和其他杂货。该公司还生产健康零食、香料、调味品和其他调味料。该公司的一些知名品牌包括 Kraft、Heinz、Oscar Mayer、Planters、Philadelphia 和 Maxwell House。卡夫亨氏的主要销售来自调味品、乳制品和奶酪，业务遍及全球 190 个国家。

5. 联合利华PLC
建立：1930
总部：伦敦， 英国

联合利华是世界上最大的消费品公司之一。它在食品和饮料、个人护理和家庭护理行业运营。该公司拥有 400 多个品牌，包括全球最受欢迎的蛋黄酱品牌之一 Hellman's。它还在其各种品牌下提供多种蛋黄酱产品，包括 Best Foods 蛋黄酱、立顿蛋黄酱和家乐蛋黄酱。此外，该公司在 190 多个国家/地区开展业务，在全球拥有超过 155,000 名员工，并在中国、印度、荷兰、英国和美国设有研发机构。