欧洲有机农业排名前列的国家

有机农业是一种在世界范围内逐渐流行的农业系统。有机农业提供了现代农业形式的替代方案，例如使用化肥、转基因生物、生长激素和其他人工技术。究其根源可回20路个世纪，有机农业依赖于如绿肥，堆肥利用鸡粪有机肥的方法。有机农业还采用其他技术，如伴侣种植、种植覆盖作物和轮作，最终在宿主和捕食者之间保持平衡。

这种耕作方法不仅限于植物养殖，也适用于动物养殖。由于多种原因，该方法受到欢迎。这些原因中的一个关键是保护环境免受有害化学物质的侵害，这些化学物质可能会破坏土壤中的天然和关键营养素。通过这样做，可以在改善土壤的同时保护环境的自然组成和平衡。

欧洲的有机农业
截至 2015 年，欧洲共有约 1190 万公顷的土地用于有机农业。同年，欧盟 28 个 (EU-28) 国家约有 269,000 名农民从事有机农业。在欧盟28国同一区域内，2015年有机加工企业数量约为5.8万家，与往年相比，这一数字有相当大的增长。有机农民数量的增加恰逢欧洲有机产品市场的繁荣，因为越来越多的人更加关注自己的健康。例如，2015 年，有机产品的总销售额高达 298 亿欧元。瑞士、丹麦和瑞典是世界上最大的有机食品消费国。

欧洲有机农业排名前列的国家
在有机农业土地最多的国家和从事有机农业的农民数量方面，西班牙和意大利确实脱颖而出。从 2015 年的数据来看，西班牙很容易成为领先的生产国，拥有约 190 万公顷的土地用于有机农业。意大利以约 150 万公顷位居第二，而法国以约 140 万公顷紧随其后，位居第三。德国是名单上唯一一个超过 100 万公顷（110 万公顷）的国家。排名前五位的是波兰，拥有近 600,000 公顷的土地。排在最后的三个国家的面积均不到 50 万公顷。这些国家是英国（495,929）、捷克共和国（478,033）和希腊，排名第十，面积相对较小，为 407,069 公顷。

有关有机农业种植面积增长率的数据显示，与 2010 年的 900 万公顷相比，2015 年增长了约 21%。在欧盟 28 国的所有国家中，除了对于两个国家，英国和荷兰。前者下降幅度最大，为 29%，而后者与 2010 年相比仅下降了 4%。

预计 2016 年的数字差别不大，2015 年排名前四的国家仍与 2015 年持平。 有趣的是，2016 年，排名前四的国家贡献了欧洲有机农业总土地的一半以上. 西班牙贡献了最多的土地（16.9%），其次是意大利、法国和德国，分别为 15.1%、12.9% 和 9.5%。这四大重量级土地合计约占欧盟 28 国有机农业总土地的 54.4%。2015年，这些国家占比略少，为52.8%，可见2016年有机农业用地略有增加。

用于有机农业的耕地
在欧盟用于农业的土地总面积中，从 2012 年到 2016 年从 5.6% 增加到 6.7%。 数据显示，2016 年有机农业使用耕地比例最高的国家包括奥地利、爱沙尼亚和瑞典等国都将可耕地总量的 18% 以上用于有机农业。2016 年，捷克共和国、意大利、芬兰和拉脱维亚等国都投入了超过 10% 的耕地总量。最后一个国家是希腊，这一比例略高于 5%。英国在该名单中排名靠后，其有机耕地占耕地总量的比例不到 5%。表现最好的西班牙将大约 9% 的耕地总面积分配给有机农业。

作物种类
有机农业分为三大类作物。这些作物是耕地作物（包括新鲜蔬菜和经济作物等）、永久性作物（包括葡萄园、橄榄园和果树等）和永久性草原（包括草地和牧场）。

2016 年，主要用于放牧牲畜的永久性草地覆盖面积超过 500 万公顷。 从更广泛的角度来看，这一数字约占欧盟 28 国有机农业总土地的 45.1%。耕种作物以44.0%的总使用面积位居第二，而永久性作物以10.9%的份额位居第二。

在欧盟的 10 个成员国中，用于耕地作物的土地占有机农业总土地的 50% 以上。可耕作物在芬兰（99.0%）和丹麦（83.4%）等国家占主导地位。意大利和西班牙等国的有机土地总面积的不到 50% 用于耕作。在西班牙，超过 50% 的土地用于永久草原。然而，捷克共和国是永久草原土地使用率最高的国家，占 85.6% 的份额。在同一地区的15个国家中，永久性草原是主要作物，覆盖面积超过有机土地总量的一半。在大多数欧盟国家，永久性作物种植最少。

欧洲有机农业排名前列的国家
秩        国家        有机农业面积（公顷）
1        西班牙        1,968,570
2        意大利        1,492,579
3        法国        1,361,512
4        德国        1,060,291
5        波兰        580,731
6        奥地利        552,141
7        瑞典        518,983
8        英国        495,929
9        捷克共和国        478,033
10        希腊        407,069